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Unser Angebot ist nur saisonal verfügbar und das Fleisch kann ausschließlich im Restaurant Unico abgeholt werden. Sichern Sie sich jetzt Ihr Hirschragout und erleben Sie echten Schweizer Genuss!
Nicht vorrätig
Erleben Sie den vollen Geschmack der Natur mit unserem Hirschragout aus dem Berner Oberland – 100% Schweizer Qualität! Das zarte Hirschfleisch aus den Wäldern der Region wird sorgfältig ausgewählt und schonend verarbeitet. Mit seiner einzigartigen Textur und dem intensiven Geschmack ist unser Hirschragout die perfekte Wahl für ein feines Festmahl. Nachhaltig und hochwertig – ein Genuss, der Ihnen das Berner Oberland direkt auf den Tisch bringt.
| Gewicht | ca. 350g |
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Regionale Qualität – Sorgfältig verarbeitet vom lokalen Metzger
Unser gesamtes Wildfleisch wird von einem erfahrenen, lokalen Metzger im Berner Oberland fachgerecht verarbeitet. Jedes Stück Fleisch wird sorgfältig zugeschnitten, vakuumiert und mit einem Datum versehen, um Ihnen höchste Frische und Qualität zu garantieren.
Dank der traditionellen Handwerkskunst und der schonenden Verarbeitung bleibt der natürliche Geschmack des Wildfleisches erhalten. So erhalten Sie ein nachhaltiges, regionales Produkt – direkt aus der Natur auf Ihren Teller. Vertrauen Sie auf echte Schweizer Qualität!
Die richtige Zubereitung für den perfekten Genuss
Wildfleisch ist ein zartes und aromatisches Naturprodukt, das besonders schonend zubereitet werden muss, um seine vollen Aromen zu entfalten. Edelstücke wie Rücken, Filet, Huft oder Schnitzel sollten nur kurz angebraten werden, um ihre Zartheit zu bewahren und den einzigartigen Geschmack zu unterstreichen. Auch Geschnetzeltes darf nicht zu lange gebraten werden, damit es saftig bleibt.
Für herzhaftere Stücke wie Ragout oder Barten gilt: Diese benötigen eine längere Garzeit, um richtig zart zu werden. Im Ofen sollten sie einige Stunden sanft garen, damit das Fleisch seinen vollen Geschmack entfalten kann.
Wichtige Information zur Abholung
Unser Produkt erfordert höchste Qualität und Frische. Aufgrund der notwendigen Kühlkette und unserer hohen Standards ist es ausschließlich zur Abholung in unserem Restaurant verfügbar.
Bitte holen Sie Ihre Bestellung persönlich bei uns ab, um die bestmögliche Qualität zu gewährleisten. Wir danken für Ihr Verständnis und freuen uns auf Ihren Besuch!
Unser Angebot ist nur saisonal verfügbar und das Fleisch kann ausschließlich im Restaurant…
Unser Angebot ist nur saisonal verfügbar und das Fleisch kann ausschließlich im Restaurant…
Unser Angebot ist nur saisonal verfügbar und das Fleisch kann ausschließlich im Restaurant…
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